1. Idź do przepisów
Wybierz ulubione przepisy, z których chcesz dodać składniki do torby zakupowej.
- Przygotowanie30 min
- Gotowanie30 min
- Łączny czas60 min
Ciasto kremowe z borówkami i polewą czekoladową
Jasny biszkopt lub kruche podłoże, na nim lekki krem waniliowy, borówki dla kwaskowej świeżości, a całość zwieńczona polewą z ciemnej czekolady. Elegancki, owocowo-czekoladowy deser.
Kategorie
Pochodzenie
Tagi
Składniki
- Mąka pszenna (spód): 200 g
- Masło (spód + krem): 150 g
- Cukier (spód + krem): 140 g
- Jajka: 3 szt.
- Proszek do pieczenia (jeśli biszkopt): 8 g
- Mleko (krem): 300 g
- Proszek budyniowy waniliowy (bez cukru, do kremu): 60 g
- Serek kremowy/mascarpone (krem): 200 g
- Borówki: 180 g
- Czekolada gorzka (polewa): 150 g
- Śmietanka 30% (polewa): 120 g
Makro na porcję:
Kcal: 4945.1, Białko: 75.7g, Tłuszcz: 303.0g, Węglowodany: 494.7g
Kluczowe mikroelementy
Witamina A, B12, Wapń, Witamina C
Kroki wykonania
Krok 1 - Spód
Przygotuj biszkopt (jajka, cukier, mąka, proszek) lub kruche (mąka, masło, cukier, jajko). Upiecz w 180°C ~12–15 min (biszkopt) lub do złota (kruche). Ostudź.
Krok 2 - Krem
Ugotuj budyń na mleku z cukrem. Ostudź. Utrzyj serek/mascarpone z miękkim masłem, dodaj wystudzony budyń, zmiksuj na gładko.
Krok 3 - Warstwa owoców
Na ostudzony spód rozsmaruj krem, posyp równomiernie borówkami.
Krok 4 - Polewa czekoladowa
Podgrzej śmietankę do gorącej, zalej posiekaną czekoladę, odstaw 1–2 minuty, wymieszaj na gładko. Ostudź do letniej i polej wierzch.
Krok 5 - Schłodzenie
Wstaw ciasto do lodówki na min. 1–2 godziny, by polewa stężała, a krem się ustabilizował.
Podobne przepisy
Często zadawane pytania
Jak mierzyć łyżki i łyżeczki w gramach?
Łyżka stołowa to zwykle 15 ml, łyżeczka 5 ml. W gramach: cukier łyżka ≈ 12–15 g, mąka pszenna ≈ 10–12 g, oliwa ≈ 13–14 g.
Jak przechowywać świeże zioła, aby dłużej zachowały świeżość?
Jakie oleje do smażenia, a jakie na zimno?
Jakie są najlepsze sposoby na rozmrażanie mięsa?
Jakie są wskazówki dotyczące pieczenia ciast, aby zawsze wychodziły idealnie?
Lista zakupowa - jak działa?
2. Wybierz przepis
Wybierz przepis, zapoznaj się z nim i zdecyduj, czy chcesz dodać jego składniki do listy zakupowej.
3. Dodaj składniki do listy
Kliknij przycisk dodaj do listy zakupowej, aby dodać składniki z przepisu do swojej listy.
4. Zarządzaj listą
Przejrzyj składniki w torbie zakupowej, usuń te, których nie potrzebujesz, lub dostosuj ilości.